گردشگری ایران

دسته: استان های شمالی

  • کاکای گیلانی

    کاکای گیلانی

    کاکای گیلانی مواد لازم: مغز گردوی :۲ قاشق سوپخوری پر میکس شده کدوی حلوایی:۱ پیمان آرد گندم:۱ پیمانه تخم مرغ :۱ عدد دارچین -هل کوبیده نمک وبگینگ پودراز هر کدام ۱ قاشق چا یخوری شکر: نصف پیمانه طرز تهیه: کدو حلوایی را می پزیم پوست آن را می گیریم.آرد را با بکینگ پودر ۳ بار […]

  • سیرابیج

    سیرابیج

    سیرابیج سیرابیج یا سیرواویج از غذاهای سنتی گیلان است. مواد لازم: تخم­ مرغ — ۶عدد روغن مایع (مخصوص سرخ­کردن) — به مقدار لازم زردچوبه (پودرشده) — ۱قاشق چای خوری نمک — به مقدار لازم پودر فلفل سیاه — به مقدار لازم روش تهیه: ۱- برگ سیر را در مقداری روغن کمی تفت دهید تا نرم […]

  • بقعه پنج تن ،تهران

    بقعه پنج تن ،تهران

    بقعه پنج تن ،تهران این بقعه که به امامزاده پنج تن لویزان شهرت دارد، طبق آنچه که در زیارت‌نامه ایشان آمده این مکان مرقد چند برادر به نام‌های سالم، ابوطالب، رضا و رحیم، فرزندان شیث بن کاظم بن امام زین العابدین (ع) است. در اصل بنای قدیمی بقعه ساده و چهارگوش با پوشش گنبدی بوده […]

  • بقعه سر قبر آقا،تهران

    بقعه سر قبر آقا،تهران

    بقعه سر قبر آقا،تهران قعه سر قبر آقا در داخل بافت قدیمى تهران در ضلع جنوبى چهار راه مولوى انتهاى خیابان شهید مصطفى خمینى (سیروس سابق) در میان باغى تقریبا بزرگ و قدیمى قرار دارد محوطه بقعه سرقبر آقا مدفن سیدابوالقاسم امام جمعه تهران در عهد محمدشاه و اوایل ناصرالدین شاه و آرامگاه خانوادگی خاندان […]

  • امامزاده محمد وحیدیه

    امامزاده محمد وحیدیه

    امامزاده محمد وحیدیه این بنا در شهر وحیدیه و درست در پشت تپه جوقین قرار دارد این امامزاده یکی از بناهای منحصر به فرد در استان تهران است که تماماً از خشت و گل ساخته شده است . پلان بنا هشت ضلعی بوده که در هر ضلع طاق نمایی در داخل یک کادر مستطیل شکل […]

  • کوچه لولاگر ،تهران

    کوچه لولاگر ،تهران

    کوچه لولاگر ،تهران کوچه لولاگر، کوچه کوچکی است در خیابان معروف نوفل لوشاتوی تهران و قدیمی‌ترین پیتزافروشی تهران نیز در آن قرار گرفته، اما این معروفیت‌ها نتوانسته ویژگی‌های قابل توجه و شاخص این کوچه را به خوبی نشان دهد. کوچه لولاگر یک کوچه قرینه است که تمام خانه‌ها و نماها، بالکن‌ها و ساباط‌ها و پنجره‌های […]

  • موزه زمان/عکس

    موزه زمان/عکس

    موزه زمان “نخستین موزه زمان سنجی در ایران ” در خرداد ماه سال ۱۳۷۸ هجری شمسی فعالیت خویش را در زمینۀ نمایش سیر تکاملی ابزارهای زمان سنجی آغاز نمود.ساختمان موزه با حدود ۷۰۰ متر مربع زیر بنا در محوطه ای با مساحت حدود ۵۰۰۰ متر مربع واقع شده است که به لحاظ دارا بودن هنرهای […]

  • گمج کباب

    گمج کباب

    گمج کباب گمج کباب یکی از چندین غذای سنتی و محلی استان گیلان است. مواد لازم: گوشت تکه‌ای= نیم کیلو پیاز =۳ عدد جعفری سائیده شده= نیم کیلو انار ترش سائیده شده= به میزان لازم آب= ۱ لیوان نمک و فلفل و زردچوبه و روغن= به میزان لازم دستور تهیه: گوشت را با پیاز رنده […]

  • لونگی مرغ

    لونگی مرغ

    لونگی مرغ لونگی غذای محلی منطقه ویلکیج ، تالش و استارا میباشد. مواد لازم: گردو: ۲۵۰ گرم پیاز متوسط: یک عدد رنده شده رب آلوچه: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زرد چوبه، به میزان کافی مرغ: یک عدد کامل گلپر: یک قاشق مربا خوری طرز تهیه: گردوها را آسیاب کرده و پیاز رنده […]

  • کویی خورش

    کویی خورش

    کویی خورش کویی خورش یک غذای گیلانی است. مواد لازم: عدس خرما کدو حلوایی گردو طرز تهیه: ابتدا کدو را پوست گرفته، به قطعات ریز خرد نموده و با مقداری آب می‌پزند. عدس را نیزقبلاً آب‌پز کرده و به همراه کدوی پخته، با هاون یا گوشت کوب می‌کوبند تا کاملاً له شود. سپس گردوی سابیده […]

  • خورش موتن جن

    خورش موتن جن

    خورش موتن جن خورش موتن جن از غذاهای سنتی گیلان است. مواد لازم: گردو ۲۰۰ گرم سینه مرغ یک عدد قیسی ۱۲ عدد کشمش ۱۵۰ گرم رب انار دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری گلپر به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز داغ سه قاشق غذاخوری طرز تهیه: […]

  • کدو ترشک

    کدو ترشک

    کدو ترشک کدو ترشک غذای محلی استان گلستان است. مواد لازم: کدو یک کیلوگرم گوجه‌فرنگی رنده‌شده نیم کیلوگرم پیاز دو عدد انار دانه‌شده یا زرشک دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم آب نارنج یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و در تابه تفت می‌دهیم، کدوها را حلقه […]