گردشگری ایران

دسته: میراث محلی

  • موسیقی محلی سمنانی(عطر سواد)

    موسیقی محلی سمنانی(عطر سواد)

      یه آهنگ محلی سمنانی فوق العاده زیبا براتون گذاشتم و امیدوارم از این آهنگ محلی بسیار زیبا لذت ببرید. عطر سواد : آهنگساز و تنظیم : یمین غفاری  خواننده: ولی ا… شهاب  شاعر : محمد حسن جواهری عطر سواد

  • کلوچه فومنی

    کلوچه فومنی

        مواد لازم : 1 کیلو گرم آرد 220 گرم روغن جامد ذوب شده 200 میلی لیتر آب ولرم 200 میلیلیتر ماست 185 گرم شکر 5 عدد تخم مرغ 2/1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق سوپخوری مخمر 8/1 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق ماست خوری بکینگ پودر مواد داخل کلوچه : 3 پیمانه گردو […]

  • نان کماج همدان

    نان کماج همدان

        مواد لازم براي تهيه خمير : 750 گرم آرد 300 ميلي ليتر آب 3 عدد تخم مرغ كامل 100 گرم روغن مايع 20 گرم خمير مايه فوري 180 گرم شكر يك چهارم قاشق چايخوري نمك مواد داخل خمير : 3 قاشق سوپخوري گردوي ريز خرد شده 2 قاشق سوپخوري شكر 1 قاشق چايخوري […]

  • کوفته مخصوص همدان

    کوفته مخصوص همدان

        این کوفته رو در همدان برای سیزده بدر میپزند. طرز تهیه اش مثل کوفته تبریزیه ،فقط گوشت گوسفند را باید میکس کرد.نخود داره،ولی‌ بدون سبزی مواد لازم گوشت گوسفند یک کیلو لپه ۲۵۰ گرم پیاز 1عدد بزرگ بای داخل کوفته و کمی سرخ کرده برای سس کوفته نخود نیم کیلو تخم مرغ یک […]

  • ماهی کباب بندری

    ماهی کباب بندری

    با اینکه کباب ماهی یکی از لذیذترین غذاهاست اما به دلایل نامشخصی، زیاد بین مردم ایران جا نیفتاده و طرفدار ندارد. کباب ماهی بسیار سریع آماده می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. اگر از ماهی فیله مانند شیر یا ازون‌برون استفاده می‌کنید ماهی را خرد کرده و به سیخ بکشید. اگر هم از ماهی درسته استفاده […]

  • خوراک قلوه و قارچ

    خوراک قلوه و قارچ

      اغلب شما آقایان از جمله طرفداران پروپاقرص دل و جگر و قلوه- آن هم به صورت کبابی- هستید. این غذا ۲ مزیت مهم دارد؛ یکی آنکه پخت آن نیاز به تخصص و مهارت خاصی ندارد و دوم آنکه آماده شدن آن طول نمی‌کشد. اشتباه نکنید؛ قرار نیست این هفته به شما نحوه کباب کردن […]

  • سوپ جو

    سوپ جو

          مواد لازم : جو پوست کنده درسته ………………… برای هر نفر 3-4 قاشق هویج کوچک ……………………………. برای هر نفر یک عدد ساقه کرفس خرد شده ………………… نصف مقدار هویج بال و گردن مرغ …………………………. برای هر نفر یکی پیاز کوچک ……………………………… یک عدد رب به میزان لازم ( تقریبا یک قاشق چایخوری […]

  • چلو دیزی کاشان

    چلو دیزی کاشان

        این غذا یکی از غذاهای محلی ده کویری، به نام ” خالدآباد” است که در کاشان قرار دارد. مواد لازم برای شش نفر: برنج: 4 پیمانه لوبیا چشم بلبلی: 2 پیمانه گوشت بره (سردست یا ران): نیم کیلوگرم پیاز: 2 عدد متوسط زردچوبه: سه قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم روغن: 100 گرم […]

  • دسرسنتی باستخ

    دسرسنتی باستخ

          ارومیه و آذربایجان غربی هم مانند دیگر استانها غذا و شیرینی مخصوص به خود دارد و چه خوب است در سفر به هر استانی با غذاهاو شیرینیهای سنتی آن استان آشناشده و با یادگیری طرز تهیه آن یادو خاطره آن سفر را نزد خود زنده کنیم.یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه مخصوص […]

  • موسیقی محلی شهمیرزادی

    موسیقی محلی شهمیرزادی

      یه آهنگ محلی شهمیرزادی جدید و فوق العاده زیبا از عجم باند براتون گذاشتم و امیدوارم از این آهنگ محلی بسیار زیبا لذت ببرید. شهمیرزادی

  • کش و قوس در کوهستان : نبرد پهلوانی(فرستاده شده از:حیدر آقا گلی)

    کش و قوس در کوهستان : نبرد پهلوانی(فرستاده شده از:حیدر آقا گلی)

    این گزارش و تصاویر درباره ی کش و قوس در کوهستان : نبرد پهلوانی(فرستاده شده از:حیدر آقا گلی) آدرس وبلاگ ایشان(www.ghardeshgari-bandpey.blogfa.com)   فاصله از شهر ساری 130 کیلومتر فاصله از شهر بابل 80 کیلومتر فاصله از شهر آمل 110 کیلومتر فاصله از مرکز بخش بندپی شرقی ( شهر گلوگاه ) 50 کیلومتر همه ساله در […]

  • کوفته آلو شیرازی

    کوفته آلو شیرازی

          کوفته آلوی شیرازی یکی از غذاهای سنتی و محلی اهالی شیراز است. مواد لازم برای برای 24 عدد کوفته ماست پر چرب کم نمک: 500 گرم کره نرم: 50 گرم تخم‌مرغ: 2 عدد آرد: 200 گرم گندم آسیاب شده: 80 گرم نمک آلو: 24 عدد قند: 24 عدد برای کره خشخاش کره: […]