گردشگری ایران

برچسب: زعفران

  • آبگوشت متنجنه یا آبگوشت امام حسینی کرمان

    آبگوشت متنجنه یا آبگوشت امام حسینی کرمان

      وقتی صحبت از آبگوشت به میان می‌آید، اغلب ما یک مایع گوجه‌فرنگی رنگ را در ذهن مجسم می‌کنیم که تکه‌های گوشت، نخود، لوبیا و سیب‌زمینی در آن شناور است. اما آبگوشتی که مردم کرمان در روزهای عزاداری تهیه می‌کنند، ظاهر متفاوت و طعم خاصی دارد. این نذری کرمانی‌ها ترکیبی از یک آبگوشت ساده سنتی…