برچسب: غذاهای محلی سمنان

  خورش کدو و گردو یا خورش کدو و گردو دامغانی یکی از غذاهای محلی شهر دامغان در استان سمنان است. مواد لازم: گردو ۳۰۰ گرم گوشت مغز ران گوسفند ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد (یا ۲ قاشق پیاز داغ) زردچوبه درصورت تمایل ۱ قاشق چایخوری کدو حلوایی ۵۰۰ گرم پوست کنده روغن کنولا ۵…

    مانی پلو از غذاهای سنتی دامغان كه یكی از شهرستانهای استان سمنان است میباشد.دامغانیها به مواد لا به لای پلو مانی میگویند و به این علت این غذا مانی پلو نام گرفته! طرز تهیه: ابتدا در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ كرده و پیاز را در آن نیمه سرخ میكنیم.سپس گوشتها را در…

  زنان کدبانوی روستای تاریخی لاسگرد علاوه بر استادی صنایع دستی و آشپزی در پخت نان نیز سلیقه خاصی دارند. اگر سفری به روستای لاسگرد داشته باشید و این سفر در هر فصلی از سال باشد بر سر سفره مردمان این روستا نان فصل خود را می توانید ببینید و از خوردن آن لذت ببرید…