گردشگری ایران

برچسب: غذاهای سنتی ایران

  • نان کماج همدان

    نان کماج همدان

        مواد لازم براي تهيه خمير : 750 گرم آرد 300 ميلي ليتر آب 3 عدد تخم مرغ كامل 100 گرم روغن مايع 20 گرم خمير مايه فوري 180 گرم شكر يك چهارم قاشق چايخوري نمك مواد داخل خمير : 3 قاشق سوپخوري گردوي ريز خرد شده 2 قاشق سوپخوري شكر 1 قاشق چايخوري […]

  • کوفته مخصوص همدان

    کوفته مخصوص همدان

        این کوفته رو در همدان برای سیزده بدر میپزند. طرز تهیه اش مثل کوفته تبریزیه ،فقط گوشت گوسفند را باید میکس کرد.نخود داره،ولی‌ بدون سبزی مواد لازم گوشت گوسفند یک کیلو لپه ۲۵۰ گرم پیاز 1عدد بزرگ بای داخل کوفته و کمی سرخ کرده برای سس کوفته نخود نیم کیلو تخم مرغ یک […]

  • خوراک قلوه و قارچ

    خوراک قلوه و قارچ

      اغلب شما آقایان از جمله طرفداران پروپاقرص دل و جگر و قلوه- آن هم به صورت کبابی- هستید. این غذا ۲ مزیت مهم دارد؛ یکی آنکه پخت آن نیاز به تخصص و مهارت خاصی ندارد و دوم آنکه آماده شدن آن طول نمی‌کشد. اشتباه نکنید؛ قرار نیست این هفته به شما نحوه کباب کردن […]

  • چلو دیزی کاشان

    چلو دیزی کاشان

        این غذا یکی از غذاهای محلی ده کویری، به نام ” خالدآباد” است که در کاشان قرار دارد. مواد لازم برای شش نفر: برنج: 4 پیمانه لوبیا چشم بلبلی: 2 پیمانه گوشت بره (سردست یا ران): نیم کیلوگرم پیاز: 2 عدد متوسط زردچوبه: سه قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم روغن: 100 گرم […]

  • دسرسنتی باستخ

    دسرسنتی باستخ

          ارومیه و آذربایجان غربی هم مانند دیگر استانها غذا و شیرینی مخصوص به خود دارد و چه خوب است در سفر به هر استانی با غذاهاو شیرینیهای سنتی آن استان آشناشده و با یادگیری طرز تهیه آن یادو خاطره آن سفر را نزد خود زنده کنیم.یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه مخصوص […]

  • شوید خولی گیلان

    شوید خولی گیلان

            در این غذای محلی استان گیلان می‌توانیم به جای گوشت مرغ از گوشت اردک استفاده کنیم. مواد اولیه: پیاز متوسط: دو عدد مرغ: یک عدد شوید: ۲۵۰ گرم گشنیز و جعفری خرد شده: دو قاشق سوپ‌خوری تخم‌مرغ: سه عدد آلوچه خشک: ۱۰۰ گرم روغن: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: […]