برچسب: غذاهای محلی تبریز
-
آش شیر
آش شیر یکی از چندین غذای محلی و سنتی تبریز، دریان است. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: شیر: یک لیتر گندم پوست کنده: ۳۰۰ گرم نخود: ۶۰ گرم نمک و فلفل: به میزان لازم کشمش بیدانه، گردو، بادام: جهت تزیین طرز تهیه: گندم را از شب قبل خیس […]
-
کوکوی لوبیا سبز تبریز
کوکوی لوبیا سبز یکی از چندین غذای سنتی و محلی تبریزیهاست. مواد لازم: لوبیا سبز: نیم کیلو هویج: متوسط ۲ عدد پیاز کوچک قرمز: ۲ عدد یا یک عدد متوسط گوشت چرخ کرده: ۱۰۰ گرم سیبزمینی: متوسط ۳ عدد زرشک: نصف پیمانه تخممرغ: ۵ عدد نمک، فلفل قرمز و […]