دسته: استان های مرکزی
-
زیره پلو،کرمان
زیره پلو زیره پلو یکی از غذاهای محلی کرمان است. مواد لازم: برنج دو پیمانه زیره سیاه دو قاشق غذاخوری روغن و نمک به میزان لازم طرز تهیه: ۱. حدودا دو برابر میزان برنج در قابلمه آب ریخته (این میزان به نوع برنج بستگی دارد) و بر اجاق قرار می‌دهیم. ۲. برنج را شسته و […]
-
گنبد مشتاقیه ،کرمان
گنبد مشتاقیه ،کرمان این بنا که به سه گنبد نیز شهرت دارد، از آثار دوران قاجار در کرمان می باشد. این گنبد متعلق به فردی به نام مشتاق بوده که در سال ۱۲۰۶ ه.ق به جرم آن که قرآن را با نوای سه تار می خواند، سنگسار شد و جسد او را در کنار آرامگاه […]
-
ارگ شهرسب شهرستان ابرکوه
قلعه اي است عظيم با سردري رفيع وآثاري ازمجتمع مسكوني اهالي درگذشته كه تقريباً بلااستفاده گرديده است. هسته اوليه اين مجتمع مسكوني عظيم را مي توان به دوره صفويه نسبت داد و آن قلعه اي است با برج و بارو و سردري جداگانه، هشت برج و نيم درچهار زاويه كه درميان قلعه بيروني واقع […]
-
مقبره حسن بن کیخسرو ابرکوه
مقبره حسن بن کیخسرو یکی از آثار تاریخی ابرکوه می باشد که در دوره مغول بنا گردیده است. این بنا دارای تزئینات و نقاشی و نیز کتیبه ای بخط کوفی است و زیبایی های هنر معماری قرن ششم ه ق را به چشم نوازی فرا خوانده است. ساختمان بنا از خشت خام و چهارگوش است.گنبد […]
-
بقعه شاه قلندر
بقعه شاه قلندر بقعه شاه قلندر در دامنه کم شیب کوه قرار دارد این بقعه مربوط به دوره ایل خانی است که ریاست فرقه اسماعیلیه را بعهده داشته است این بقعه در داخل باغ روستای انجدان و در 50 کیلومتری سرچشمه و سراب معروف انجدان قرار دارد. بنای بقعه باشکوه و 8 ضلعی است که […]
-
آش جودوغ
آش جودوغ آش جودوغ از جمله غذاهای سنتی ایرانی است که در استان مرکزی تهیه می‌شود. مواد اولیه آش شامل جو پوست کنده، نخود، لوبیا، سبزی آش، کشک، نعناداغ، ادویه، گل زرد است. در شب چهارشنبه‌سوری، آش مخصوص این شب پخته می‌شود. در مناطقی از خمین، پختن آش به‌نام ”جودوغ“ در ظهر عید […]
-
حمام تاریخی هرفته،یزد
حمام تاریخی هرفته،یزد حمام تاریخی هرفته را با توجه به معماری و مصالح، مربوط به دوره صفوی است که مصالح به کار رفته در این حمام آجر با ملات گل و آهک پوشیده شده. حمام صفوی هرفته دارای سه بخش جدا از هم چون مردانه، زنانه و تون است که حمام مردانه دارای سردر کوچک […]
-
قلعه منوجان ،کرمان
قلعه منوجان ،کرمان قلعه منوجان یادگاری است از عهد ساسانیان و به پندار بسیاری معمار ارگ بم معمار این قلعه بوده است. کرمان و حوزه تاریخی آن ممتازترین منطقه باستان شناختی ایران است وجود اتلال و قلاع و ژل و بناهای تاریخی بسیار جلوه ای وصف ناشدنی به آن ارزانی داشته است. یکی از زیباترین […]
-
قلعه قمرود،قم
قلعه قمرود،قم قلعه قمرود در حاشیه قمرود ودر شمال کوه سفید و در جوار کاروانسرای کاج واقع است و این بنای تاریخی متعلق به دوره اشکانی می باشد . قلعه قمرود را میرزا نظام غفاری برای اسکان خانواده خود و اطرافیانش در جوار شرقی قلعه کهن قمرود که مربوط به دوره صفوی بود برپاداشت . […]
-
چاپارخانه عقدا
چاپارخانه عقدا چاپارخانه عقدا مربوط به دوره صفوی است و در شهرستان اردکان، بخش عقدا، دهستان عقدا، خیابان رباط ابوالقاسم رشتی، جنب رباط اداره پست عقدا واقع شده و این اثر در تاریخ ۱۴ اسفند ۱۳۸۵ با شمارهٔ ثبت ۱۷۸۹۷ به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است . چاپارخانه عقدا از تاریخی […]
-
تخریب محله اسکندری شیراز/عکس
محله اسکندری (گودعریان) یکی از قسمت‌های بافت تاریخی شیراز محسوب می‌شود که خانه‌های تاریخی آن به‌دلیل قرار گرفتن در طرح توسعه شاهچراغ یکی پس از دیگری از بین می‌روند. درحال‌حاضر دو خانه تاریخی پورنواب و حلی‌ساز درحالی توسط بلدوزرها تخریب شده‌اند که هیچ گزارشی از تخریب دیگر بناهای این محله از جمله خانه اصغرزاده گزارش […]
-
حال این روزهای بافت تاریخی یزد/عکس
یزد را در دنیا به بافت تاریخی کم نظیرش می شناسند، گردشگران از کشورهای مختلف می‌آیند تا شهر بادگیرها را ببینند. با این وجود بافت تاریخی این شهر حال و روز خوبی ندارد. زباله‌ها امانش را بریده‌اند. بناهای تاریخی اش رو به ویرانی است.عکس های زیر گویای خیلی چیزهاست: منبع: chn.ir بافت تاریخی یزد