دسته: استان های مرکزی
-
آرامگاه سعدی (گزارش تصویری)
آرامگاه سعدی (گزارش تصویری) گزارش تصویری از بازدید بنده در 1393/5/8 به آرامگاه سعدی شیراز
-
مسجد جامع – نراق
مسجد جامع – نراق مسجد جامع نراق در سال 1243 قمری و در زمان فتحعلیشاه قاجار در شهر نراق؛ از شهرهای استان مرکزی، ساخته شد این مسجد توسط حاج علی محمد نراقی یکی از تجار متدین این شهر ساخته شد و در مرکز بافت قدیمی این شهر قرار دارد. سبک معماری این مسجد متعلق به […]
-
کوفته آلو شیرازی
کوفته آلوی شیرازی یکی از غذاهای سنتی و محلی اهالی شیراز است. مواد لازم برای برای 24 عدد کوفته ماست پر چرب کم نمک: 500 گرم کره نرم: 50 گرم تخم‌مرغ: 2 عدد آرد: 200 گرم گندم آسیاب شده: 80 گرم نمک آلو: 24 عدد قند: 24 عدد برای کره خشخاش کره: […]
-
آش مصطفی
آش مصطفی یکی از جندین غذای سنتی و محلی اراکی‌هاست که در منطقه فرمهین، غذای میهمانیها بوده است. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: برنج: 200 گرم نخود: 100 گرم برگ چغندر: 500 گرم کشک: 150 گرم پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری نعنا خشک، زردچوبه: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: * […]
-
قنبر پلو ، غذای سحری شیرازی ها
مواد تشکیل دهنده: برنج ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده مخلوط ۵۰۰ گرم مغز گردو ۱۰۰ گرم کشمش پلویی ۲۰۰ گرم رب انار ۴ قاشق سوپخوری شیره انگور ۲ قاشق سوپخوری پیاز ۱ عدد درشت آرد نخود چی ۵۰ گرم نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم متن دستور آشپزی: […]
-
شهر زیر زمینی زلف آباد
شهر زیر زمینی زلف آباد بر اساس آنچه در “ناسخ التواريخ” و “روضه الصفا” آمده، شهر زيرزميني زلف آباد ، در قرن ششم تا نهم هجري قمري شهري آباد و بزرگ بوده که در شاهراه تجارت قم ، تهران و اصفهان واقع شده بود. بنا به روايات تاريخي اين شهر در دوره قاجاريه پس از […]
-
آبگوشت قُمنَبیت
قُمنَبیت به معنای نبات قم است. مردم استان قم به خاطر شوری آب قم و خاصیت قمنبیت (کلم قمری) در از بین بردن املاح مضر از کلیه‌ها در بعضی از غذاها مانند آبگوشت و لابه‌لای بعضی از پلوها از کلم قمری استفاده می‌کنند. مواد اولیه: گوشت ماهیچه یا سر دست با استخوان گوسفندی: 750 […]
-
خانه مرتاض – یزد
خانه مرتاض – یزد این خانه قاجاری در کوچه “مرتاضیون” شهر یزد قرار دارد و دارای دو بخش بیرونی و اندرونی است و هر یک از این دو بخش دارای حیاط و ورودی جداگانه‌است، با این وجود این دو بخش به شکلی ظریف به یکدیگر مرتبط اند. با گذشتن از سردر و هشتی […]
-
سرای مهر – اراک
سرای مهر – اراک مجموعه ساختماني سراي مهر واقع در محل موقوفه حاج آقا محسن اراكي ، مشرف بر سراي آقايي در بازار سرپوشيده اراك ، همزمان با بناي بازار ساخته شد و در سال 1383 با همكاري اداره كل اوقاف و امور خيريه ، مرمت و بازگشايي گرديد . اين فضاي تاريخي […]
-
دروازه پیر شبیب – جهرم
دروازه پیر شبیب – جهرم دروازه پیر شبیب که از آثار دوره قاجاریه است، در داخل شهر جهرم در استان فارس قرار دارد.این اثر دارای دالانی با سقف گنبدی است که عرقچین و مقرنس‌کاری پوشش درونی آن را تشکیل می‌دهد. ارتفاع گنبد تا کف ۵ متر است و بالای این دروازه کتیبه‌ای تعبیه […]
-
مجموعه ابراهیم خان – کرمان
مجموعه ابراهیم خان – کرمان ابراهیم خان ظهیرالدوله از ۱۲۱۶ تا ۱۲۴۰ هجری قمری در دوره حکومت فتحعلیشاه قاجار حاکم کرمان بوده است. ابراهیم خان که از خویشاوندان نزدیک شاه قاجار بوده در دوران فرمان روایی در کرمان مبادرت به ایجاد یک سری بناهای بسیار ارزنده در مرکز شهر و جنب مجموعه گنجعلیخان […]
-
قلعه اردشیر – کرمان
قلعه اردشیر – کرمان قلعه اردشیر کرمان یکی از قدیمی ترین قلعه های کشور است که جاذبه گردشگری اش را از دیواره های خشتی ضخیم و شکل و شمایل شگفت انگیزش دارد. قلعه ای که تاریخ بنای آن به دوران پیش از اسلام بر می گردد و گفته می شود که به دستور […]