معرفی اختصاصی از سایت گردشگری ایران (www.gardeshgariiran.ir)
نام کتاب: مهمان داری و مهمان نوازی ایرانی
نویسنده: لیدا علی نژاد سلیم
ناشر: دفتر پژوهشهای فرهنگی
تعداد صفحه: 172 صفحه
قیمت: 11 هزار تومان
تاریخ چاپ: 1395
تیراژ: 1000 نسخه
فرهنگ مهمان‌نوازی در بین ایرانیان سرشار از زیبایی‌های خاص خود است به‌طوری که از گذشته تاکنون در ميان اقوام مختلف ایران، تنوع، جلوه و وزن بزرگي داشته است. این کتاب بر آن است تا دریچه‌ای به روی فرهنگ گسترده و رنگارنگ مهمان‌نوازی ایرانی بگشاید و با بهره‌گیری از مستندات موجود و معتبر، زوایای مغفول و کم‌تر توجه شده در مهمان‌نوازی ایرانی را نشان دهد. کتاب «مهمان‌داری و مهمان‌نوازی ايرانی» نتیجة انجام پروژه‌ای است که با پیشنهاد کانون راهنمایان گردشگری ایران به مناسبت برگزاری کنوانسیون جهانی راهنمایان گردشگري 2017 (1395 ش.) شکل گرفته است و دفتر پژوهشهای فرهنگی اين كتاب را منتشر كرده است. فصل اول کتاب با محوریت ادبيات مهمان‌نوازی ایرانیان تنظيم شده است. فصل‌های دوم تا چهارم در هشت فصل به موضوع مهمان‌نوازي ايراني از مناظر جامعه‌شناسانه، تاريخي و ديني مي‌پردازد.
فصل‌هاي پنجم و ششم به مهمان‌داري و مهمان‌نوازي در ادب عامه و فرهنگ مردم ايراني اختصاص يافته و تمثيل و مثل‌ها، ضرب‌المثل‌ها، قصه‌ها، لطيفه‌ها و حكايت‌هاي شيرين مربوط به اين موضوع، هم‌چنين طي اين فصول آداب استقبال از مهمان و باورهاي مردمي مربوط به اين مباحث شرح داده شده است. جلوه‌هاي مهمان‌نوازي در «معماری ايرانی» و رابطة «خانه ايرانی» و «مهمان» از فصل‌هاي جذاب اين كتاب است. كتاب با شرح خاطراتي از راهنمايان گردشگري از مهمان‌نوازي و مهمان‌داري ايرانيان در هشتمين فصل خود پايان مي‌يابد.
دیدگاهتان را بنویسید