قالب وردپرس درنا توس
خانه / میراث محلی (صفحه 5)

میراث محلی

شک بافی

    این‌ هنر بوسیله نوعی‌ هاون‌ چوبی‌ که‌ جوغن‌ نام دارد و چند قرقره ی مخصوص که‌ به‌ قالب‌‌معروف‌ است‌ و یک‌ بالش‌ کوچک‌ پارچه‌ یی‌ انجام میشود و نحوه کار به‌ این‌ صورت‌ است‌ که‌‌بالش‌ را روی‌ جوغن‌ گذاشته و بر روی‌ آن الیاف نخ‌ دارای روکش‌ فلزی …

توضیحات بیشتر »

بازی محلی لشکرکشى (کشتى)/ یزد

  لشکرکشى (کشتى) (یزد ) عده‌اى از جوان‌هاى دو محله در میدان یا تکیه یا حسینیه ٔ محل خود جمع مى‌شوند و هر محله براى خود یکى از افراد صاحب صلاح را به‌عنوان استاد (سرپرست) انتخاب مى‌کند. نفرات دو محله دایره‌وار طورى‌که هر محله نصف دایره را تشکیل دهد، کنار …

توضیحات بیشتر »

بازی محلی اتوک‌کلى/ یزد

  اتوک‌کلى (یزد ) بازیکنان به دو گروه مساوى تقسیم مى‌شوند. گروه شروع‌کننده در نقطه ٔ شروع که ابتداى زمین بازى (بالا) است، مستقر مى‌شود و افراد گروه دیگر در محوطه ٔ زمین بازى به‌طور پراکنده قرار مى‌گیرند. چوب کوچک (کلی) را روى دو سنگ موازى هم و یا روى …

توضیحات بیشتر »

بازی محلی قام باش قام باش/ ابرکوه

  معرفی بازی قام باش قام باش در روستای اسدآباد ابرکوه در زمانی که تلویزیون و کامپیوتر به خانه ها رخنه نکرده بود بجه های ده برای پر کردن اوقات فراقت خود بازی های جالبی انجام می دادند.یکی از این بازی ها ی محلی روستای اسدآبادکه خیلی هم محبوب بود …

توضیحات بیشتر »

گردو بازی(جوز وازی) در کرود – طالقان

  در این بازی که از بازی های بسیار قدیمی طالقان میباشد بازیکنان به هر تعداد که باشند برای شروع بازی هر کدام یک عدد گردو به نام ( مال= mal) برای شرکت در بازی به روی زمین میگذارند. گردو ها در یک مسیر مستقیم و به فاصله مساوی از …

توضیحات بیشتر »

دشوپزی در بندپی

دشوپزی در بندپی دشو یا دوشاب در طی فرآیندی دشوار و طولانی از شیره ی میوه ی درخت خرمالوی ریز وحشی (در گویش محلی منطقه : فروونی) تهیه می شود. دشوپزی همانند گرفتن رب از کنس (ازگل) سابقه ای طولانی در مناطق جنوبی دریای مازندران دارد. در بسیاری از مناطق جنگلی …

توضیحات بیشتر »

کیلایی نُن

  زنان کدبانوی روستای تاریخی لاسگرد علاوه بر استادی صنایع دستی و آشپزی در پخت نان نیز سلیقه خاصی دارند. اگر سفری به روستای لاسگرد داشته باشید و این سفر در هر فصلی از سال باشد بر سر سفره مردمان این روستا نان فصل خود را می توانید ببینید و …

توضیحات بیشتر »

عُمَر پیاز

  فصل،فصل پاییز و انار است.میوه هزار دانه و بهشتی که همه ما خواهان شیرین و ابدار بودن ان هستیم. اما انار های ترش و البته ابدار هم کار بردهای وسیعی دارند، خصوصا در فرهنگ غذایی ما دزفولیها.عمر پیاز که از آن میتوان به عنوان یک سالاد قدیمی یاد کرد،سالاد …

توضیحات بیشتر »

حمیس باقلا

    باقلا جایگاه خاصی در فرهنگ غذایی مردم شهرمان دزفول دارد.باقلا در هر فصلی از سال به یک نوع و شکل مهمان سفره هایمان میشود.در فصل بهار باقلای سبز پخته با ماست میش و سبزی پلو با باقلای تازه و در فصل تابستان بورانی باقلا و در زمستان های …

توضیحات بیشتر »

آش برگ و ترشی

    آش برگ و ترشی یکی از غذاهای شهر سنجان در استان مرکزیست.این غذا بیشتر در روز های سرد زمستان و برای جلوگیری از سرما خوردگی استفاده می شود. مواد این غذا شامل، نخود، لوبیا،عدس برگ اسفناج یا برگ چغندر، پیاز ، سیر ، نعنا ، نمک، زردچوبه، رشته، …

توضیحات بیشتر »