قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپس
خانه / بایگانی برچسب: غذاهای محلی ایران

بایگانی برچسب: غذاهای محلی ایران

خورشت بز قرمه

  خورشت بز قرمه از غذاهای سنتی کرمان است که به دلیل داشتن نخود، گوشت و کشک بسیار مقوی و حاوی پروتئین است. خورشت بز قرمه را میتوانید با نان و یا با برنج میل کنید. مـواد اولیه: یک پیمانه نخود ۴ عدد پیاز متوسط یک بوته سیر ۵۰۰ گرم …

توضیحات بیشتر »

آش یخ – غذای محلی آذربایجانی

  اگر می‌خواهید غذایی متفاوت را تجربه کنید آش یخ را که یکی از غذاهای سنتی آذربایجانی‌هاست به شما پیشنهاد می‌کنیم. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: ماست ترش (محلی): ۵۰۰ گرم یخ: به میزان لازم سبزی (تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر): به میزان لازم برنج: ۱۰۰ گرم …

توضیحات بیشتر »

آبگوشت بامیه ایلام

  آبگوشت بامیه یا آو گوشت بامیه یکی از غذاهای استان ایلام است. مواد اولیه: گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم   پیاز خرد شده ۲ عدد متوسط   بامیه ۴۰۰ گرم   گوجه رنده شده ۳ عدد   نمک، فلفل، ادویه، زردچوبه به میزان لازم   رب گوجه ۲ قاشق غذا …

توضیحات بیشتر »

کله پاچه

    مواد لازم : کله گوسفند:۱عدد پاچه گوسفند: ۴عدد پیاز درشت: ۱عدد زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری نمک : به مقدار دلخواه فلفل : به مقدار دلخواه آب سرد: ۴ لیوان نخود: در صورت تمایل ۱۰۰ گرم ظروف و وسایل لازم: یک قابلمه تقریبا ٧ یا ٨ لیتری طرز …

توضیحات بیشتر »

دلمه برگ مو آذربایجانی

    برگ مو ( کوچیک و نازک ): نیم کیلو سبزی: ( تره، گیشنیز، جعفری، شوید، مرزه، پیازچه ) ——— نیم کیلو لپه: یک پیمانه بلغور: یک پیمانه برنج: یک پیمانه پیاز بزرگ: یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل: به مقدار لازم روغن: به میزان لازم برای سس و چاشنی …

توضیحات بیشتر »

کوفته مخصوص همدان

    این کوفته رو در همدان برای سیزده بدر میپزند. طرز تهیه اش مثل کوفته تبریزیه ،فقط گوشت گوسفند را باید میکس کرد.نخود داره،ولی‌ بدون سبزی مواد لازم گوشت گوسفند یک کیلو لپه ۲۵۰ گرم پیاز ۱عدد بزرگ بای داخل کوفته و کمی سرخ کرده برای سس کوفته نخود …

توضیحات بیشتر »

ماهی کباب بندری

با اینکه کباب ماهی یکی از لذیذترین غذاهاست اما به دلایل نامشخصی، زیاد بین مردم ایران جا نیفتاده و طرفدار ندارد. کباب ماهی بسیار سریع آماده می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. اگر از ماهی فیله مانند شیر یا ازون‌برون استفاده می‌کنید ماهی را خرد کرده و به سیخ بکشید. اگر …

توضیحات بیشتر »

خوراک قلوه و قارچ

  اغلب شما آقایان از جمله طرفداران پروپاقرص دل و جگر و قلوه- آن هم به صورت کبابی- هستید. این غذا ۲ مزیت مهم دارد؛ یکی آنکه پخت آن نیاز به تخصص و مهارت خاصی ندارد و دوم آنکه آماده شدن آن طول نمی‌کشد. اشتباه نکنید؛ قرار نیست این هفته …

توضیحات بیشتر »

سوپ جو

      مواد لازم : جو پوست کنده درسته ………………… برای هر نفر ۳-۴ قاشق هویج کوچک ……………………………. برای هر نفر یک عدد ساقه کرفس خرد شده ………………… نصف مقدار هویج بال و گردن مرغ …………………………. برای هر نفر یکی پیاز کوچک ……………………………… یک عدد رب به میزان لازم …

توضیحات بیشتر »
قالب وردپرس پوسته وردپرس قالب فروشگاهی وردپس